現地ブログ 記事一覧

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  2009.07.24 Spur Pruning

  ぶどうの葉が枯れ落ち枝だけになると冬の剪定が始まります。 それぞれのぶどう品...

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  2009.07.14 AORANGI PEAK RESTAURANT

  AORANGI PEAK（アオランギピーク）はロトルアにある素敵なフレンチレ...

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  2009.07.13 ぶどうの木の病気

  今日は雨の中での作業です。 この剪定の時期に気をつけなければならないの...

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  2009.07.09 冬の作業

  冬の間に、ぶどう畑のメンテナンスを行います。 今日はワイヤーの重さで傾いてし...

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  2009.06.17 ISO(国際標準型)テイスティンググラス

  ワインの美味しさを引き出す上で最も重要なのはグラスです。 同じワインを異な...

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  2009.06.03 2009年06月03日

  落葉したぶどう樹は休眠期の静かな朝を迎えています。この休眠期に、来シーズン...

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  2009.05.25 Duffy & Finn's　大沢ワインズ試飲会

  週末はヘイスティングスのリカーショップ Duffy & Finn's...

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  2009.05.22 2009年05月22日

  今日は当ぶどう園でセミナーが開かれました。 大手灌漑機器メーカー　ネタフィ...

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  2009.05.21 ニュージーランドのオーガニック（無農薬・有機農法）

  　 除草剤や殺虫剤などの農薬や化学肥料が多く使用されることにより、小動物､昆...

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  2009.05.20 2009ヴィンテージのテイスティング

  2009ヴィンテージのワインのテイスティングをおこないました。 収穫後、醸造...