ワインの美味しさを引き出す上で最も重要なのはグラスです。
同じワインを異なるグラスで飲んでみると、味や香りが全く別物になってしまうほどです。

食事と一緒に楽しむ時はワイングラスにも こだわってみるのもよいでしょうが、ワインのテイスティングを行う時には、ワインの評価を一定条件に保つことを目的として、同じサイズのワイングラスを使用します。

これは世界で決められたサイズに基づいています。

世界のどんなに著名なワインコンテストでも、国を代表するようなワイナリーでも、ワインを審査するときにはこの世界標準サイズのグラスが使用されます。

サイズは上記の写真のとおりです。
容量は215ml±10
グラスの質は鉛9%入りの透明クリスタルでなければなりません。

ワインはグラスを違えるだけで味わいが変わる繊細な飲み物だけに、いつも同じグラスでテイスティングすることが必要です。