Vineyard

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  2008.06.05 大沢ワインズ　2008年06月05日畑の様子

  　 本年秋に収穫を終えたソーヴィニョンブランとピノノワールです。 葉が落ち...

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  2008.06.04 大沢ワインズ　2008年06月04日畑の様子

  　 伸びた雑草を刈っています。昨年池の周囲に植えたニュージーランド原生植物を...

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  2008.05.22 大沢ワインズ　2008年05月22日畑の様子

  　 ワイヤー　４５巻き（計４５Ｋｍ）が届きました。 昨年１１月に苗を植樹した...

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  2008.05.21 大沢ワインズ　2008年05月21日畑の様子

  　 収穫後から冬にかけて、トラクターがぶどう園に入る事の少ないこの時期に、ヘ...

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  2008.05.13 大沢ワインズ　2008年05月13日畑の様子

  　 ソーヴィニョンブラン（昨年１１月植樹）のブロックでは、地表に出てきた石を...

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  2008.05.12 大沢ワインズ　2008年05月12日土壌の調整

  　 灌水の自動コントロール装置にメニューを設定し、カルシウムを土壌に散布し...

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  2008.05.05 大沢ワインズ　2008年05月05日畑の様子

  昨夜から雨が続いています。朝夕は冷え込むようになり、美しい紅葉のなかで、昨...

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  2008.04.26 大沢ワインズ　2008年最後の収穫

  　 カベルネソーヴィニョン（2006年11月植樹）の収穫です。 今日は13名...

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  2008.04.18 大沢ワインズ　2008年04月18日畑の様子

  　 2007年11月に5種類の葡萄苗を植樹してから、ちょうど5ヶ月が経ちまし...

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  2008.04.12 大沢ワインズ　2008年04月12日収穫の様子

  今日はピノノワール（２００６年１０月植樹）の収穫を27名の手摘みにより行っ...