リザーブのシャルドネです。

今日は早朝からリザーブシャルドネの収穫に入りました。

手摘みにて一房づつ丁寧に良果を選別し摘みとります。

葡萄が搬送中に傷まないために、収穫した葡萄は小箱に入れて潰れないように搬送します。

収穫された葡萄が太陽に温められて傷むのを防ぐため、
摘み取った葡萄はすぐに屋根のある涼しい小屋へ運びいれます。
葡萄をワイナリーへ運び入れるまで最良な状態を保つためです。

リザーブのピノノワールです。

こちらも大切に育てたぶどうを手摘みにて一房づつ丁寧に良果を選別し摘みとります