本日は、山梨県笛吹市にて高級生食用ぶどうを栽培されていらっしゃる農業生産者様とご一緒に、ホークスベイの生食用ぶどう農家を訪問しました。

ぶどうつながりで、大沢ワイン畑もご覧いただきました。

日本は9月、ニュージーランドは3～4月がぶどうの収穫期です。ので、ワインに漂うぶどうの香りと味わいをお楽しみいただきました。

大沢ワインズより、熟成中のホークスベイ・ソーヴィニヨンブランです。

社主大沢も一つづつ丁寧にテイスティングしながら、醸造家ロッドと一緒にワインのプロセスを確認します。

大沢ワインズのご視察にお越しいただきましてありがとうございました。