ぶどう畑では、新しいシーズンのための大事な作業"冬の剪定"が始まっています。
ぶどうの生育サイクルとホークスベイの年間天候から、それぞれの品種やブランドの剪定スケジュールを決めます。

品質管理と適切な収穫量を維持するため、あるいは樹体の大型化を抑制するために剪定が行われます。　
太陽光を最大限に吸収させるためや病気になりにくくするために枝葉の間に空気が流れるようにする役目もあります。

剪定が完了したブロックです。