2011年1月

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  2011.01.27 大沢ワインズ　ピノ・ノワール瓶詰め作業

  今日は夜の10時から弊社ピノノワールの瓶詰めをしています。 各ワイナリーか...

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  2011.01.26 Osawa Vineyard Pinot Noir

  ピノノワールです。1週間前と比べると、色、大きさともにますます豊かになって...

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  2011.01.25 青森からのお客様

  日本でにんにくの生産・加工をしておられる吉田様ご夫妻が、ニュージーランドの...

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  2011.01.20 大沢ワインズ　2011年01月20日畑の様子

  ピノノワールです。 粒がおおきくなり色が付いてきました。 ピノグリ除葉をして...

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  2011.01.15 大沢ワインズ　ピノ・グリ瓶詰め作業

  　 大沢ワインズ・フライングシープ　ピノグリの瓶詰めです。ワイナリーからボト...

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  2011.01.13 ステンレスタンクの低温安定処理をしています。

  　 今、ワイナリーでは、瓶詰め前に行うステンレスタンクの低温安定処理をしてい...

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  2011.01.08 大沢ワインズ　2011年01月08日畑の様子

  ピノノワールです。顆粒が膨らんできました。

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  2011.01.06 Wine NZ

  ワイン界の最難関資格である MW 、 "マスター・オブ・ワイン"のジェーン・...

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  2011.01.01 2011年01月01日

  新年のお慶びを申し上げます 旧年中は格別のお引き立てを賜りまして、誠にありが...