大沢ワインズ 2008年08月01日畑の様子

2008/8/01

20080801_1s.jpg

本日作業をしているソーヴィニョンブラン<写真手前>と、ピノノワール<路を挟んだ奥>の畑です。

20080801_2.jpg

20080801_3s.jpg 20080801_4s.jpg

この畑のソーヴィニョンブラン(2007年11月植樹)はまだ1年も経っていない若い株です。
細い枝を取り除き、主幹をフルーティングワイヤーに巻きつけながら誘引します。

20080801_5.jpg

20080801_6s.jpg 20080801_7s.jpg

ピノノワール(2006年10月植樹)の剪定です。
強くしっかりしたもう1本の主幹となるべき枝を選びます。これは後でフルーティングワイヤーに誘引します。
また、誘引作業中に枝が折れた場合の予備の枝も1本選びます。
既にある主幹からは、側芽を2個つけたスパー(枝)を7~8本残して、他の枝は切り落とします。
来年の冬は2本の主幹(フルーティングワイヤーで2本に分かれます)とも同じ剪定をし、1~2年後にはぶどう1株に側芽が2個あるスパー(枝)を14本残す剪定が繰り返されます。

20080801_8s.jpg

ピノノワール剪定後の作業です、
剪定で残した、主幹となるべき枝をフルーティングワイヤーに巻きつけながら誘引し、枝の先を結び留めます。
これで、主幹がフルーティングワイヤーで2本に分かれました。
フルーティングワイヤーは枝を補強し、作業や収穫の際に枝が引っ張れて下がったり落ちたりするのを防ぎます。

20080801_9s.jpg 20080801_10s.jpg

アーカイブ
2021年12月 (1)
2021年11月 (1)
2021年6月 (1)
2021年4月 (1)
2020年12月 (1)
2020年10月 (2)
2020年9月 (2)
2020年7月 (1)
2020年6月 (1)
2019年11月 (1)
2019年10月 (1)
2019年9月 (1)
2019年3月 (1)
2019年1月 (2)
2018年11月 (1)
2018年5月 (2)
2017年3月 (2)
2016年12月 (2)
2016年8月 (1)
2016年7月 (2)
2016年4月 (2)
2016年3月 (1)
2016年2月 (1)
2016年1月 (2)
2015年11月 (7)
2015年9月 (5)
2015年8月 (1)
2015年6月 (5)
2015年5月 (4)
2015年4月 (1)
2015年3月 (8)
2015年2月 (2)
2015年1月 (4)
2014年11月 (4)
2014年10月 (3)
2014年9月 (1)
2014年8月 (3)
2014年7月 (6)
2014年6月 (2)
2014年5月 (1)
2014年4月 (2)
2014年3月 (9)
2014年2月 (4)
2014年1月 (4)
2013年12月 (1)
2013年11月 (6)
2013年10月 (5)
2013年9月 (4)
2013年7月 (2)
2013年6月 (2)
2013年5月 (3)
2013年4月 (2)
2013年3月 (5)
2013年2月 (3)
2013年1月 (2)
2012年12月 (3)
2012年11月 (4)
2012年10月 (6)
2012年9月 (7)
2012年8月 (3)
2012年7月 (2)
2012年5月 (2)
2012年4月 (3)
2012年3月 (5)
2012年2月 (3)
2012年1月 (4)
2011年12月 (3)
2011年11月 (5)
2011年10月 (2)
2011年9月 (3)
2011年8月 (3)
2011年7月 (2)
2011年6月 (4)
2011年5月 (3)
2011年3月 (4)
2011年2月 (2)
2011年1月 (9)
2010年12月 (2)
2010年11月 (5)
2010年10月 (4)
2010年9月 (8)
2010年8月 (3)
2010年7月 (1)
2010年6月 (2)
2010年5月 (5)
2010年4月 (9)
2010年3月 (3)
2010年2月 (6)
2010年1月 (7)
2009年12月 (2)
2009年11月 (1)
2009年10月 (2)
2009年9月 (8)
2009年8月 (4)
2009年7月 (6)
2009年6月 (2)
2009年5月 (6)
2009年4月 (4)
2009年3月 (7)
2009年2月 (3)
2009年1月 (6)
2008年12月 (4)
2008年11月 (7)
2008年10月 (3)
2008年9月 (6)
2008年8月 (2)
2008年7月 (10)
2008年6月 (7)
2008年5月 (5)
2008年4月 (9)
2008年3月 (4)
2008年2月 (6)
2008年1月 (10)
2007年12月 (8)
2007年11月 (8)
2007年10月 (11)
2007年9月 (9)
2007年8月 (7)
2007年7月 (7)
2007年6月 (8)
2007年5月 (9)
2007年4月 (6)
2007年3月 (5)
2007年2月 (5)
2007年1月 (5)
2006年12月 (5)
2006年11月 (7)
2006年10月 (8)
2006年9月 (2)
2006年8月 (1)
2006年7月 (1)
2006年6月 (1)
2006年5月 (1)
2006年4月 (1)
2006年3月 (1)
2006年2月 (1)
2006年1月 (1)
2005年12月 (1)
2005年11月 (2)