現地管理人ブログ

2008年11月20日

P1020740-201108bl.JPG P1020735-201108.JPG
2009年11月20日
葡萄の花が咲き始めました

P1020731-201108.JPG

P1020716-201108.JPG
TicBeans(豆)、 Buckwheat(そば)、 Phacelia(ファセリア:青紫色や青、白などの花をつける草木)も、今月6日より2週間でずっと大きくなりました。


2008年11月13日

P1020650-131108.JPG P1020653-131108bl.JPG
2008年11月13日
土壌の水量を測定する計器「IrriWise」です。
「Irrigation」灌漑 「Wise」賢い 、という名のとおり、灌漑の管理に非常に有用なシステムです。

P1020652-131108.JPG
ぶどう園内9箇所を掘り、1箇所に3個の計器を設置します。
土壌や葡萄の根の状態によって計器を入れる深さは異なりますが、写真のピノノワールの畑では20cm、40cm、80cmの深さに設置しています。

P1020665-131108.JPG P1020671-131108.JPG

P1020677-131108bl.JPG
送信機「Transmitter」を計器と繋げて、支柱に固定しました。
27個の計器の情報は、15分毎に事務所のコンピューターで自動受信されます。

2008年11月12日

P1020642-121108.JPG

P1020647-121108.JPG P1020637-121108.JPG
2008年11月12日
間引き剪定を行っています。

2008年11月06日

P1020592-061108.JPG
2008年11月6日
ぶどう園の約1/4にあたる畑では、畝の間に3種類の種を撒き、自然の力によって環境と土壌を良くする方法を試みています。
3週間前に植えた3種類の種はあっという間に芽を出し、葉も大きくなってきました。
TicBeans(豆)、 Buckwheat(そば)、 Phacelia(ファセリア:青紫色や青、白などの花をつける草木)です。
草木が伸び開花の時期に向けて、てんとう虫、蜂、蜘蛛など他種の虫をえさにする生き物が集まり、葡萄につく害虫を食べてくれます。
夏に草刈をした後は、堆肥となり、発生する窒素により土壌に良い効果をもたらします。

P1020595-061108.JPG P1020593-061108.JPG
TicBeans(豆) 写真左     Buckwheat(そば) 写真右

P1020602-061108.JPG
Phacelia(ファセリア)

P1020606-061108.JPG
3種類の草木を育てているピノノワールのブロックです。

P1020603-061108.JPG P1020604-061108.JPG
ピノノワールの花穂も大きくなってきました。

DSCF4252-051108.jpg

DSCF4324-051108duck1.JPG
DSCF4324-051108duck2.JPG
2008年11月5日
ぶどう園には霜対策に水を使用する為の貯水池(31,000立方メーター)があり、冬から春の間、カモが遊びに来ています。昨年は2羽だったカモが、今年は11羽の雛がかえり賑やかになりました。

2008年11月04日

P1020532-41108.JPG
2008年11月1日
大沢ワイナリー 「フライングムートン ソーヴィニヨンブラン」を日本へ輸出します。
南半球から北半球への移動は赤道を通る為、コンテナ内は50度に達する場合もあります。ワインには致命的な温度です。
当社では、コンテナ内を定温設定できるリーファーコンテナを使用することにより、ワインに最も適した環境で、素晴らしい状態のまま日本へお届けします。
DSCF4323-41108.jpg DSCF4319-41108.jpg
11月4日の出港に向けて、ワインをリーファーコンテナへ積み込みます。

P1020525-41108.JPG P1020533-41108.JPG

P1020524-41108.JPG

DSCF4314-41108.jpg
リーファーコンテナ内部の設定温度は12度です。

P1020568-41108.JPG
2008年11月4日
ホークスベイのネイピア港より大阪港に向けて、本日出港します。
P1020566-41108.JPG P1020569-41108.JPG

P1020271-flying mouton.blog.JPG
Flying Mouton Sauvignon Blanc 2008

P1020574-041108.JPG
2008年11月4日
シャルドネ(2007年11月植樹)の畑では、余分な梢を除去する作業をしています。
P1020576-041108.JPG P1020582-041108.JPG

P1020585-041108.JPG
シャルドネの畑の全景です。

P1020572-041108.JPG P1020573-041108.JPG
春から夏の芝の茂る勢いはすさまじく、トラクターに芝刈り機を取り付けて畑をぐるぐる廻っています。

©2006 Ohsawa Winery All Rights Reserved