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おおさわワイナリー

2011年08月25日

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Romeo Bragato (ロメオ ブラガート)ワインアワードは、毎年一回、8月にニュージーランドで開催されるコンテストです。

大沢ワインズのワインより各賞いただきました。

ピュアゴールドメダル 金賞
ワインメーカーズコレクション シャルドネ 2010 
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ピュアシルバー メダル 銀賞
ワインメーカーズコレクション ピノノワール 2010
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ピュアブロンズ メダル 銅賞
ワインメーカーズコレクション ソーヴィニヨンブラン 2010
プレスティージコレクション  ソーヴィニヨンブラン 2010
フライングシープ ピノノワール 2010
フライングシープ ピノグリ 2010
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19世紀の終わりから20世紀にニュージーランドにぶどう栽培の高い技術を伝えたイタリア人、Romeo Bragato ロメオ ブラガート氏の功績を讃え彼の名前がつけられています。

ロメオ ブラガート コンファレンスには、NZ全国からぶどう栽培者、醸造家、ぶどう園・ワイナリーの設備機器技術者・業者など、ぶどうとワイン生産にかかわる人々が集まり、ワークショップや会議が開かれます。

コンテストに出品できるワインは、ワインの85%以上のぶどうがニュージーランドで生産されたぶどうであることに限られています。アロマと風味、クラリティと色、味と総合バランス、これら3つの審査を経て受賞ワインが選ばれます。

2011年08月19日

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2011年度ニュージーランド・インターナショナル・ワインショーにて、大沢ワインズ プレスティージコレクション・シャルドネ2010 ワインメーカーズコレクション・シャルドネ2010、それぞれ銀賞をいただきました。
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プレスティージコレクションは大沢ワインズのリザーブワイン、ワインメーカーズコレクションは大沢ワインズ最高クラスの極上ワインです。
日本ではそれぞれ本年秋にリリース予定です。
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また、銀賞のほかに銅賞に12ワインが選ばれました。
プレスティージコレクション・ピノノワール2010
プレスティージコレクション・ソーヴィニヨンブラン2010
フライングシープ・ピノノワール2010
フライングシープ・シャルドネ2010
フライングシープ・ゲヴュルツトラミネール2010
フライングシープ・メルローカベルネソーヴィニヨン2009
サステイナブルドッツ・ピノノワール2010
サステイナブルドッツ・シャルドネ2010
サステイナブルドッツ・ソーヴィニヨンブラン2010
サステイナブルドッツ・ゲヴュルツトラミネール2010
サステイナブルドッツ・ピノグリ2010
サステイナブルドッツ・メルローカベルネソーヴィニヨン2009
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ニュージーランド・インターナショナル・ワインショーは、ニュージーランドで開催される最大のワインコンテストです。
毎年、ニュージーランド全土、フランス、スペイン、オーストラリア、イタリア、ブルガリアなど世界各国から、ワインがエントリーされます。 
審査は3日間に渡り、24名のインターナショナルプロの審判によって受賞ワインが決定されました。

2011年08月02日

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8月1日、大沢ワインズ2010ヴィンテージを日本に向けて出荷するため、20フィートコンテナに積載します。
弊社では、ワインの品質を守るため、ワインにとって最適な温度を一定に保てるりーファーコンテナ(定温コンテナ)を使用、外部内部ともに大変クリーンなりーファーコンテナを調達しています。

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ワインの重力が均等に分散するよう工夫された積み方でワインケースを丁寧に並べ、パレットを組みます。
醸造100ダースのみの貴重な極上ワイン、大沢ワインズ ワインメーカーズコレクションも今回一緒に出荷します。本年秋、初リリースです。

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貨物積載の数時間前からコンテナの扉を開け通気をよくしておきます。
 
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20フィートコンテナに入る9つのパレットを入れ、微かに空いたスペースに全パレットを安定させるためのクッション材を入れて積み込み完了です。
トラックは3軸シャーシを使用、最大 24トンまで積載可能です。ちなみにコンテナ自体の重さは約3トンあります。

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倉庫の前には今後数日間のうちに積載・出荷されるコンテナがずらりと並び、ホークスベイからワインが世界に向けて発信されていきます。  

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