2008年12月23日
ピノノワール2008年ビンテージワインの瓶詰めが間近になりました。
ワインはまだ樽のなか。クローンごとバッチごとに4種類に分け、それぞれ別々の樽で醸造されてきました。
今日はワインの醸造のなかでも大切なポイントである「ブレンド」のためのテイスティングです。

「ブレンド」は、樽によりそれぞれ異なるピノノワールをブレンドすることにより品質を高め、ブレンドされるそれぞれのワインがもっとも美しく表現できるための組みわせです。

醸造家のロッド マクドナルド氏と大沢社長と、ワイナリー　ミーティングルームにて。

ワイナリー　ワイン検査室にて

2008年12月15日　　メルローの畑にて
ワイヤーの位置を上げ、成長して伸びた枝を挟み込んでいます。
ワイヤーは支柱に打ち込んであるフックに掛けられるようになっています。

ピノノワールの畑にて
カバークロップ（3種類の植物）の種を植えてから約2ヶ月。今ではもう花が咲き、てんとう虫、蜂、蜘蛛など他種の虫をえさにする生き物が集まり、葡萄につく害虫を食べてくれています。
刈った植物は堆肥となり、そこから発生する窒素によって土壌に良い効果が生まれることも期待しています。

写真左：Buckwheat（そば）　　写真右：TicBeans（豆）

Phacelia（ファセリア：青紫色や青、白などの花をつける草木）

2009年2月 7日8日
ハーベスト　ホークスベイ　ワインフェスティバル

毎年２月に催されるホークスベイの収穫祭　「ハーベスト　ホークスベイ　ワインフェスティバル」は、ホークスベイの美しい景色のなか、ワイナリーで催されるエンターテイメントを楽しみながらワインを味わえる陽気なイベントです。
ワインテイスティング、ワークショップ、ワイナリーレストランでお食事と共に味わう貴重なヴィンテージワイン、ピクニック、ワイナリーコンサートなどが開かれます。

$15.00　フェスティバル　パス
ホルダー付きワイングラスが、フェスティバル期間中（2009年2月7日・8日）有効のフェスティバル会場（ワイナリー）入場パスです。　　
首から提げられるホルダー付きワイングラスをもち、ワイナリー巡りを楽しむ人々で賑やかな週末です。ワインテイスティングは無料になります。

$30.00　バスチケット　
ワイナリーを巡回する、フェスティバル特別シャトルバスの１日乗車券です。
広大なホークスベイ葡萄栽培地域のワイナリーを巡回するため、数本のルートがあります。2009年2月7日のみの運行となります。
フェスティバルパスとの同時購入が必要です。

ART DECO WEEKEND
アールデコ・ウィークエンド　　２００９年２月１７日～２２日

１９３１年にホークスベイ地震が起こりネイピアの町の中心部は大打撃を受けました。壊滅した建物、町を建て直す際、当時流行していたアールデコ様式が取り入れられ、ネイピアの町は新しく生まれ変わりました。
毎年２月には、１９３０年代を再現するような「アールデコ・ウィークエンド」フェスティバルがネイピアの町で開催されます。

「アールデコ・ウィークエンド」の数日前から、クラッシックカー、ヴィンテージカーがニュージーランド各地からネイピアの町に入ってくるようになると、お祭りムードは一気に高まります。週末の２日間は、子供から大人までデコ・ファッションに身を包んだ人々で町は一杯になります。

アールデコ・ガイドウォーク、ヴィンテージカー・パレード、ジャズバンド演奏、アンティークフェアー、蒸気機関車の小旅行、ダンスパーティー、コンサート、ストリート・ダンス＆パフォーマンス、マジックショー、デコ・ドレス着用のランチ＆デイナー＆ピクニック、ファッションショーなど多数のイベント＆エンターテイメントでネイピアの町は１９３０年代の雰囲気そのままに華やかに賑わいます。

ソーヴィニヨンブラン

ピノノワール
２００８年１２月４日
葡萄の全ての種類とも開花し、結実を始めています。

結実して果粒に成長しています。　　　　写真：メルロー

ピノノワール（左）　　　　　　　ソーヴィニヨンブラン（右）

ソーヴィニヨンブラン

ピノノワール